Au printemps dernier les représentants des parents d’élèves du RPI de La Petite Pierre, Petersbach, Struth et Tieffenbach ont demandé aux maires s’il était possible de mettre en place une cantine pour les enfants.
Après plusieurs réunions et différents échanges entre les élus, les représentants des parents d’élèves et le personnel enseignant et une enquête auprès des parents d’élèves, les conseils municipaux des quatre villages ont décidé de tenter l’expérience.
Depuis la rentrée scolaire les enfants du RPI peuvent donc se restaurer dans la petite salle polyvalente de Petersbach mise gracieusement à disposition par la commune.
Mme Aurore Ging a été embauchée pour quelques heures par semaine pour préparer les tables, réceptionner les repas livrés par un traiteur, servir les enfants et remettre la salle en état après la vaisselle.
Durant le repas elle est secondée par Andréa Dorn l’une des assistante maternelle de l’école.
Le succès est au rendez-vous puis que près de vingt enfants en moyenne prennent le déjeuner sur place.
Les enfants aussi apprécient car les repas sont équilibrés et adaptés.
Ce vendredi, les 28 enfants ont goûté aux champignons grecs, au poisson pané pommes vapeur et à une tarte au citron.
L’expérience pourra donc être pérennisé au-delà des deux mois si les conditions actuelles perdurent.